ALIMENTACIÓ SOSTENIBLE

Alimentació sostenible

Alimentar-se és una necessitat bàsica de tot ésser viu i per tant la informació sobre els productes alimentaris és informació de vital importància.

Els aliments són productes lligats íntimament amb el medi ambient, i per això l'agricultura i la ramaderia són activitats que repercuteixen directament en l'entorn. Actualment, els models de producció agrícola i ramader dominants contribueixen a la contaminació del sòl, de l'aigua i de l'atmosfera, i són nocius per a la biodiversitat.

Per la seva banda, l'alimentació sostenible basada en un model de producció agrícola i ramader sostenible, respecta la natura i el benestar animal. Així doncs, l'opció d'una alimentació sostenible és una acció ambiental a l'abast de tothom:

- Prioritzant la compra d'aliments conreats al més a prop possible (vol dir menys transport).

- Escollint fruites i verdures del temps (significa menors costos energètics).

- Buscant productes ecològics (sense plaguicides ni fertilitzants, i per tant respectuosos amb l'entorn).


On pots fer una compra d'aliments sostenible?

Per fer una compra d'aliments sostenible, és a dir, tenint en compte les formes de producció sostenibles, els canals de distribució, etc., vés als mercats municipals, les cooperatives de consum ecològic i les botigues de comerç just.